Vì sao chúng ta cần ăn chay? Nhiều lợi ích mà bạn không ngờ tới đấy

  • Thanh Vo

    Tác giả

    Thanh Vo

  • Ngày đăng

    12 thg 1, 2021

  • Số lượt xem

    266 lượt xem


Ăn chay rất tốt cho sức khỏe và làm giảm nguy cơ các bệnh tim mạch. Và còn rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe khác. Cùng tìm hiểu về các lợi ích khi ăn chay nhé

vi-sao-chung-ta-can-an-chay-nhieu-loi-ich-ma-ban-khong-ngo-toi-day-7

Số khác muốn ăn chay vì họ không đủ khả năng ăn thịt. Trở thành người ăn chay ngày càng trở nên thu hút và dễ tiếp cận hơn, nhờ vào sự sẵn có quanh năm thực phẩm tươi mới, nhiều món để lựa chọn và ẩm thực chế biến món chay ngày càng phong phú và đa dạng đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau.

Vì sao chúng ta cần ăn chay? Nhiều lợi ích mà bạn không ngờ tới đấy

Ngày xưa, ăn chay thường bị hiểu làm là thiếu hụt rất nhiều về dinh dưỡng, nhưng trong những năm gần đây, các nhà nghiên cứu đã xác nhận lợi ích sức khỏe của chế độ "không ăn thịt". Không chỉ đủ dinh dưỡng mà còn là một cách để giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, "chế độ ăn chay có kế hoạch phù hợp, rất tốt cho sức khỏe, nhiều dinh dưỡng và có thể mang lại lợi ích sức khỏe trong việc phòng ngừa và điều trị một số bệnh."

Vì sao chúng ta cần ăn chay? Nhiều lợi ích mà bạn không ngờ tới đấy

Những lợi ích mà ăn chay mang lại

1. Giảm nguy tử vong số 1 thế giới - Bệnh tim.

Chế độ ăn chay ít chất béo bão hòa và cholesterol hơn, có lượng chất dinh dưỡng thực vật cao hơn hầu hết các chế độ ăn dựa trên thịt. Người ăn chay đã được chứng minh là có nguy cơ tử vong vì bệnh tim thấp hơn 24% so với người không ăn chay. Đẩy lùi được bệnh tim mạch vành

2. Phòng chống ung thư.

Vì sao chúng ta cần ăn chay? Nhiều lợi ích mà bạn không ngờ tới đấy

Thường xuyên thực hiện chế độ ăn uống giàu trái cây và rau quả có liên quan chặt chẽ đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Có bằng chứng cho thấy những người ăn chay có tỷ lệ ung thư nói chung thấp hơn. “Tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến liên tục có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng.” 

3. Sống lâu hơn, làm chậm quá trình lão hóa.

Vì sao chúng ta cần ăn chay? Nhiều lợi ích mà bạn không ngờ tới đấy
Một nghiên cứu kéo dài 12 năm của Đại Học Oxford được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh cho thấy những người ăn chay sống lâu hơn những người ăn thịt tới 6 năm. Chế độ ăn dựa trên thực vật thường giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, do đó tăng cường hệ thống miễn dịch và làm chậm giảm quá trình lão hóa. Ngoài ra, chế độ ăn chay có thể ngăn ngừa và đẩy lùi một số bệnh mãn tính, do đó, người ăn chay có tuổi thọ cao hơn!

4. Tránh các chất nguy hiểm từ thực phẩm độc hại.

Thực phẩm từ thịt có thể chứa các chất gây ô nhiễm như hormone tăng trưởng, thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và thuốc kháng sinh. Vì tất cả các chất độc này đều tan trong chất béo nên chúng tập trung trong phần thịt béo của động vật. Chưa kể đến các loại vi rút, vi khuẩn và ký sinh trùng như salmonella, trichinella và các loại giun khác, gồm cả ký sinh trùng toxoplasmosis.

5. Tận hưởng thế giới ẩm thực chay đa dạng, đầy màu sắc và ngon miệng.

Bữa ăn chay rất ngon, nhanh và dễ dàng. Ngoài ra, bạn có thể chế biến bất kỳ món ăn chay nào mà bạn thích. Có rất nhiều sách dạy nấu ăn chay. Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, tại sao bạn không thử xem ?!

 


Tổng số đánh giá: 0

Xếp hạng: 5 / 5 sao

Cùng chủ để

Tại sao lại có hiện tượng bạn không nhớ đã mơ thấy gì?

  • Thuy Nguyen Thuy Nguyen
  • 16 thg 12, 2023

Chắc hẳn mỗi chúng ta đều đã từng có những giấc trong quá trình ngủ, nhưng hiếm ai nhớ rõ được giấc mơ của mình. Cùng taisaonhuvay lý giải nhé!

Vì sao lại buồn ngủ sau khi ăn no

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 24 thg 1, 2021

Bạn có phải là người hay buồn ngủ sau khi ăn? Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao điều này lại xảy ra? Buồn ngủ sau khi ăn là một phản ứng của cơ thể với những thay đổi hóa học trong quá trình tiêu hóa. Điều này là bình thường và nó xảy ra với tất cả mọi người.

Tìm hiểu về hiện tượng lạ "bóng đè"

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 7 thg 1, 2021

lý giải vì sao bị bóng đè? Bóng đè có phải là bệnh không và làm cách nào để chữa?

Tại sao bị chuột rút (vọp bẻ)? Những điều nên biết

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 7 thg 1, 2021

tại sao bị chuột rút? Nguyên nhân do đâu? Chuột rút có phải là bệnh nguy hiểm không? Làm cách nào để chữa trị?

Lý giải vì sao lại bị nấc cụt? Nấc cụt kéo dài có thể bạn đã mắc bệnh nghiêm trọng

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 7 thg 1, 2021

Tại sao chúng ta bị nấc cụt? Nguyên nhân do đâu? Nấc cụt có nguy hiểm không và ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?

Tại sao bị đột quỵ? Căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao nhất

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 6 thg 1, 2021

Đột quỵ là gì? Các triệu chứng của bệnh đột quỵ? Khi bản thân hoặc người thân bị đột quỵ thì cần làm gì?

Tại sao hay đánh rắm nhiều? Những lý do khiến mùi "xì hơi" kinh hoàng

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 6 thg 1, 2021

tại sao chúng ta hay bị đánh rắm? Đánh rắm nhiều quá có sao không? Có bị hại tới cơ thể không?

Liên quan

Học Đại Học có cần thiết không?

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 7 thg 1, 2021

Tại sao chúng ta nên học đại học? Học đại học có cần thiết không? Học đại học có ích lợi gì?

Bạn rất thích nuôi chó vì chúng đáng yêu. Nhưng còn có lý do khác nữa mà bạn có thể chưa biết

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 13 thg 1, 2021

Có rất nhiều lợi ích cho việc nuôi chó, bạn sẽ có một "người bạn" trung thành trong cuộc sống, ngoài ra chú chó mà bạn nuôi cũng có thể cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn đấy!

4 lý do bạn nên sở hữu một chú mèo

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 17 thg 1, 2021

Sở hữu bất kỳ con vật cưng nào cũng tốt cho tim của bạn. Đặc biệt, nuôi mèo làm giảm mức độ căng thẳng và những mối lo âu trong cuộc sống. Vuốt ve mèo có tác dụng làm dịu tinh thần vô cùng hiệu quả.

Lý do không ngờ của việc tại sao cửa sổ máy bay phải mở khi cất cánh và hạ cánh?

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 18 thg 1, 2021

Cửa sổ trên mọi máy bay luôn phải mở trong quá trình cất cánh và hạ cánh, cho dù bên ngoài trời tối hay ánh nắng chói chang. Đó là vì sự an toàn của chính bạn. Chúng ta cùng đọc tiếp để tìm hiểu nhé!

Vì sao tháp nghiêng Pisa ở Ý lại bị nghiêng?

  • Thanh Vo Thanh Vo
  • 18 thg 1, 2021

Tháp bắt đầu bị nghiêng trong quá trình xây dựng vào thế kỷ 12 do nền đất yếu không thể chịu được trọng lượng của cấu trúc và nó trở nên tồi tệ hơn khi hoàn thành xây dựng vào thế kỷ 14. Đến năm 1990, độ nghiêng đã lên tới 5​1⁄2.

Tin tức thú vị

Nhà tài trợ: